奶茶作为饮料中不可或缺的一份子，俘获了很多人的心，但是前段时间突然有传言说奶茶中的珍珠有毒，原因就是制作珍珠的原料——木薯有毒。
奶茶里的“珍珠”是以淀粉为主要原料制成的粉圆产品，木薯粉就是最常用的一种。公开资料显示，木薯营养价值高，鲜木薯的碳水化合物含量高达38%，而马铃薯、红薯仅为17%—20%。此外，木薯中还含有丰富的矿物质元素，以及β胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B3等。市场上正规销售的木薯粉，都经过了“脱毒”处理。况且，“珍珠”在加入奶茶之前都会煮熟，所以可以放心食用。
虽然说珍珠奶茶是没有毒性的，但是珍珠奶茶的热量非常高，有些还含有反式脂肪酸，尽量少喝为好。
